箱根

ホテルリソル函館で楽しむ美食旅。
朝市で出会う旬の海鮮と夜景の街へ

冬の函館は、港の灯りと澄んだ夜景が静かに映える季節です。

ホテルリソル函館は、旅先でその街らしさを感じられる時間を大切にするリソルホテルズのコンセプトのもと、港町の魅力をロビーやレストラン、朝市連携の食体験に取り入れています。

本記事では、ホテルで味わう美食とともに、冬の函館で立ち寄りたいスポットもご紹介します。

ツーリストホテル「リソルホテルズ」とは

リソルホテルズ

リソルグループはホテル運営事業として、「リソルホテルズ」というブランドを展開しています。

リソルホテルズは、個性的な空間デザインと充実したサービスで高付加価値の旅を提供しながらも、手頃な価格帯でご利用いただける唯一無二の“ツーリストホテル”です。

旅人たちに向けて、宿泊だけでなく旅そのものの満足度を高めることを目的としています。

リソルホテルズの詳細は以下をご確認ください。
https://www.resol-hotel.jp/

ホテルリソル函館について

ホテルリソル函館① ホテルリソル函館公式サイト

歴史と異国文化が交わり、開港以来“新しい時代の玄関口”として独自の文化を育んできた街、函館。

ホテルリソル函館は、そんな街の空気に寄り添うように、港町の風景やレトロ建築と調和するデザインでつくられています。

ホテルリソル函館②

ロビーには、船旅を思わせるマリンランプや櫂(オール)などのモチーフを散りばめ、窓の外には路面電車がゆっくりと走る風景が広がります。

柔らかな灯りと落ち着いた色調が続く館内には函館らしい静けさが漂い、旅の一日をそっと包み込んでくれる空間です。

ふわりと香るオリジナルのウェルカムアロマが、ホテルに入った瞬間の“ただいま”をそっと演出します。

落ち着きとくつろぎを感じる客室

ホテルリソル函館③

優しい色合いでまとめられた客室は、冬旅の疲れを静かに和らげてくれる落ち着いた空間です。


ベッドには、NASAの技術をベースにした低反発素材×ポケットコイルのオリジナル仕様を採用。

身体を無理なく受け止めてくれる寝心地で、街歩きの後も深い眠りへと自然に誘います。

旅の合間に気軽に楽しめる館内アクティビティ

リソルスポーツプラザ

ホテル2階には、屋内で楽しめる「リソルスポーツプラザ」が併設されています。

天候が読みにくい冬の函館でも、気軽に体を動かせるのが魅力です。

シミュレーションゴルフやパターゴルフ、スカッシュ、卓球、ビリヤード、ダーツなど種類は豊富。

小さなお子さま連れのファミリーにも人気で、特に北海道の形を模したパターゴルフは、遊びながら道内の名所に触れられるユニークな仕掛け。

旅の合間にちょっとリフレッシュしたい時にも、天候に左右されないアクティビティがそろっています。

直営レストランで楽しむ“函館の美食体験”

朝食①

ホテル最上階にある直営レストランでは、函館の街並みと港を見渡す眺望が食事の時間を静かに彩ります。

“景色そのものが一品”のような、ホテルならではの贅沢なひとときです。

夕食

夕食では、北海道交雑牛のしゃぶしゃぶや天ぷらなどのコース料理をご用意。

夜景を眺めながら、チェックイン後の落ち着いた時間にゆっくりと楽しめます。

朝食②

翌朝は人気の「海鮮ガチャプラン」。

朝市で“ガチャ”を引き、その日仕入れた海の幸を受け取ります。

ホテルに戻ったあとは、最上階レストランのライブキッチンで炭火焼きに。

函館の街並みを望む開放的な空間で、旅ならではの一皿を味わえます。

ホテルから訪れやすい冬の函館スポット

ホテルリソル函館を拠点に、冬の函館で訪れたいスポットをご紹介します。

函館朝市

函館朝市

ホテルから徒歩すぐ、約250軒が並ぶ函館の朝の名所。海産物や果物がにぎわう市場で、活気ある雰囲気を楽しめます。

ホテルでは朝市と連携した「海鮮ガチャプラン」もあり、翌朝の食体験がさらに楽しくなります。

五稜星の夢(ほしのゆめ)イルミネーション

五稜星の夢(ほしのゆめ)イルミネーション

五稜郭の星形が光で浮かび上がる、冬限定のイルミネーション。

函館駅から市電で20分ほどと訪れやすい立地です。

【開催期間】
2025年12月1日〜 2026年2月28日 日没〜19:00
※五稜郭タワー営業時間 9:00〜18:00(展望チケット販売終了時間 17:50)
※年中無休

函館山ロープウェイと夜景

函館山ロープウェイと夜景

ホテルから約10分で山麓駅へ。

ロープウェイで山頂へ向かえば、冬の澄んだ空気に映える“100万ドルの夜景”が広がります。

【営業時間】
10月1日〜4月19日:10:00〜21:00

まとめ

今回は、ホテルリソル函館で味わう“美食旅”と、冬の函館で立ち寄りたいスポットをご紹介しました。

函館は空港・新幹線の双方からアクセスしやすく、コンパクトに周ることができるのも魅力です。

朝市と連携した海鮮ガチャプランや、最上階レストランで楽しむ食の時間は、冬旅に心地よい特別感を添えてくれます。

冬の街歩きとあわせて、ホテルならではの味わい深い滞在をぜひお楽しみください。

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今回ご紹介したホテルリソル函館でもご利用いただけますので、ご滞在の際はぜひご活用ください!

株主優待制度の詳細については、以下URLをご覧ください。
https://www.resol.jp/ir/kabunushi/

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